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饿了么创建一个焦点,让餐饮空间设计更加激发情怀消费

在你的餐厅准备和提供食物之前,

你必须说服潜在的用餐客人进入并选择在你的餐厅吃饭。

客人的感受和体验受到五种感官的影响。

好的食物不足以让他们回来,

就像好的餐饮空间设计不足以在食物不好的时候吸引他们回来一样。

大多数顾客不知道餐饮空间设计如何影响他们的体验,

但他们能感受到他们在那个餐厅的感觉。

 

湘菜品牌门头设计


如同每篇文章都有其中心思想一样

每个深圳餐饮空间设计也会在餐厅合适的位置,

创建一个醒目的焦点,

这是顾客进入餐厅首先注意到的地方,

也是深圳餐饮空间设计的重点。

这个焦点可以是一面强调墙,

通过特定的颜色或造型,

来吸引消费者的注意;

也可以是一件艺术品,

用来提高餐厅的品味。

 

湘菜连锁品牌餐饮空间设计


我们以深圳餐饮设计公司餐赢计的成功案例“外婆的灶屋”举例。 

外婆的灶屋是一家主打湘菜的连锁餐厅,

面对空前的竞争压力,

该选择怎样的路线,

才能更卖座、吸引更多消费者?

深圳餐饮策划设计公司餐赢计经过前期调查和市场分析,得出结论:

在湘菜的主力消费者中,

70后、80后占了最大比例,

他们往往拥有这些典型特征:

社会阅历和价值积累、岁月刻画的怀旧心理、回顾往事的情感诉求。

换言之,若能刺激他们的怀旧痛点,

他们便会打开感性的闸门,

更容易产生消费行为。

 

餐厅墙绘设计


因此,在餐饮空间设计上,

尽量融入怀旧、村落、农家等元素,

创造舒适、古老而接地气的体验。

 

湘菜馆内部装修设计


并且,在入门口处,用砖石和水泥搭建了一个以前农村常见的灶台,

在加深年代感的同时,

重现了儿时的乡土场景,

让每一个消费者都忍不住驻足观赏,

达到了吸引人流的预期目标。


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